一位成功的老板背后都一群默默支持他的员工,而留住员工的心最好是留住对方的胃。但是企业食堂要经营好,并不是那么简单,因为任何商品的标准都不如粮油青菜油盐酱醋鸡鸭鱼肉复杂;任何商品质量都不如每天需要变换口味的饭菜难以衡量;任何产品的价格都不如员工顿顿吃的东西敏感。
食堂食材采购一直是食堂经营的重点难点,千万别小看柴米油盐酱醋茶,采购起来需要很专业。如果不懂市场行情人往往买的东西质次价高。很多食堂采购都让老板费脑筋,除了希望员工吃的好一些,还希望采购成本不是那么高。那么问题来了,省时省力与美味健康需要兼得,绿田配送
公司专家告诉你如何破?
一般的公司可能会找一些食堂承包公司,这些公司都是食材采购,食堂炒菜等等一条龙服务,这样做是很方面,但有时候很难满足员工的口味。因为大部分员工没选择,只能在这里吃。于是他们往往把对饭菜的厌烦通过别的事情爆发出来,比如饭菜质量问题和服务态度不好。其实,每个人都有家,妈妈也就能做那几样菜,你怎么不烦?在外面跑来跑去,回到家一吃,还是妈妈做的饭菜可口。
其实还有一种解决方法,比如招聘几个厨艺高超的大厨,厨艺符合员工的需求,比如员工中湖北人比较多,可以找几个湘菜厨师。如果员工队伍中四川人的比例大,那么可以找几个川菜厨师。
最重要的是可以找一家老牌的食堂配送公司,因为那些公司资历老,品牌响亮,而且成立时间的比较长,在
食堂配送方面可谓是老专家,采购成本有控制,菜品质量都有保障。比较符合企业食堂的利益。
绿田配送秉承“客户至上,方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。
公司与广州、深圳、厦门等地蔬菜基地建立稳定的长期合作关系,保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类均来至市政府所指定的肉联厂,经卫生部门的检疫,让客户吃上放心肉,让私宰猪远离市场。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。真正的做到让客户实现:薄利多销,物美价廉。