大葱的食疗效果
大葱作为一种药，历代都有。中医认为，洋葱性平，味甘，入肺、胃经。可治疗外感寒热及肝内邪气。可解表汗、散风寒，用于治疗风寒感冒、头痛鼻塞、阴寒腹痛、积虫、便秘、痢疾、痈。食疗治疗风寒感冒时，服用葱白汤。胸腹疼痛，用小葱。
葱头一定要用豆豉煎，可以治疗感冒初症，有养生、祛寒邪、发汗、退烧的功效。用老葱、鲜蒲公英、蜂蜜等份捣成泥，贴在患处，可治恶疮毒。
大葱的食疗效果
现代医学研究认为，大葱能刺激汗腺，有发汗解表的作用，通过促进消化液的分泌，有健胃的作用。此外，它还有很强的杀菌作用。冬天呼吸道疾病，夏天肠道疾病流行时，吃点洋葱有预防作用。平时嚼一颗洋葱就足以杀死口腔中的病菌。
洋葱经常被用作调味品。加入洋葱炒做馅料可以去腥增味。
洋葱能通阳、活血、驱虫解毒、发汗解表；
洋葱主要用于治疗轻度感冒、痈、疮、痢疾、寒腹痛、小便不利。
洋葱对感冒、伤风、头痛、阴寒腹痛、虫内阻、痢疾等有很好的治疗作用。
不适用于虚汗者。有狐臭的患者不宜食用。
