营养成分
虾忌与一些水果同吃。虾含有非常丰富的蛋白和钙等营养元素,假如把他们与含有鞣酸的水果,如红提、番石榴、山楂果、桃子同等食,不但会减少蛋白的营养成分,并且鞣酸和钙酸融合产生鞣酸钙后会影响胃肠,造成身体不适感,发生恶心呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛、拉肚子等病症。海产品与这种水果同吃,最少应间距2钟头。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称作甲壳质的畜类化学纤维,它是含糖量的一种,不可以被身体消化,通过有机化学解决后将其融解在水中可做成营养食品壳聚糖
营养分析
虾营养丰富,且其口感绵软,易于消化,对体质虚弱及其病后要进补的人的食材。
虾中含有丰富的镁,镁对心血管运动具备关键的缓冲作用,能不错的维护内分泌系统,它可降低血夜中胆固含量,避免心肌梗塞,与此同时还能扩大冠脉,有益于预防高血压及心肌梗塞。
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