今天
东莞蔬菜配送公司一起来学习一下菠菜的食用价值
菠菜有“营养模范生”之称，它含有胡罗卜素、维生素C、维生素K、矿物（钙元素、铁制等）、辅酶Q10等多种多样营养元素。
食用方式
其可以常常用于烧汤，拌凉菜，单炒，和配荤腥合炒或垫盘。以颜色浓密，根为红色，不到水，叶茎青春不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为宜。
普遍作法有鸡翅金针
菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋这些。
东莞蔬菜配送公司告诉你菠菜的食用价值
适合群体
1、宜食：痣疮、大便出血、顽固性便秘、坏血症、高血压糖尿病、缺铁性贫血、糖尿病患者、夜盲病人及皮肤不光滑、皮肤过敏、松散者适合食用。
2、忌食：身患尿路结石、胃肠阴虚内热、大便溏薄、脾胃虚弱、肾脏孱弱、慢性肾炎和结石等病症者不能多食或忌食。
食用忌讳
（1）不适合与青瓜、豆制品同食，青瓜中会出现维生素C溶解酶，会把菠莱里的维生素C毁坏得一干二净。此外，盐酸在身体与钙融合容易产生结石或膀胱结石，假如在食材中适度提升一些钙的成分，就可以避免结石的形成。
（2）烹饪时不能太长，由于维生素C受热后非常容易空气氧化。
