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农产品配送中心告诉你为什么特别推荐深色蔬菜

文章出处：新闻动态责任编辑：广东绿田农产品供应链有限公司发表时间：2022-04-11

　　农产品配送中心告诉你为什么特别推荐深色蔬菜

中国营养学会强烈推荐了深色蔬菜：在成人每日吃的蔬菜300克-500克中，深色蔬菜约占一半。一般来说，蔬菜中，深棕色好于浅色，叶部养分高过地下茎、蔬莱高过瓜菜，深色蔬菜就是指墨绿色、鲜红色、桔红色、暗紫色等蔬菜，他们含有红萝卜索特别是在β-胡罗卜素，是中国住户维生素D的具体由来。

依据营养元素剖析，深色蔬菜例如小辣椒、西兰花，维他命含量要比浅色蔬菜高许多。依照全国各地营养成分调研的数据信息，消耗量较多的前15位深色蔬菜和前15位浅色蔬菜对比，维他命C含量高出一倍，因此吃深色蔬菜主要是为了确保维他命、膳食纤维，尤其是水溶化学纤维做到人们所需营养成分。

农产品配送除此之外，深色蔬菜还带有别的多种多样黑色素化学物质，如胡萝卜素、叶黄素、番茄素、原花青素等，及其在其中的芬芳化学物质，授予蔬菜独特的颜色、口味和香味，有推动食量的功效，并出现一些独特的身理活力。

例如，一样是十字花科洋白菜类蔬菜，西蓝花的维他命C含量高出白菜花20%上下，胡罗卜素是白菜花的30几倍，叶酸片含量是白菜花的2倍。此外，每豪克西蓝花含有的水份略低于白菜花，但蛋白、糖类与碳水化合物的含量都稍高于白菜花。

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