东莞蔬菜配送小编讲解冬瓜的主要使用价值
1-营养
冬瓜包含果实、瓤和籽，含有丰富多彩的的蛋白、糖类与碳水化合物、维他命及其矿质元素等营养元素。
研究表明，冬瓜维他命中以抗坏血酸、尼克酸、核黄素及不饱和脂肪含量较高，具预防癌病实际效果的维生素B族1，在冬瓜子中含量非常丰富多彩；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，在其中含钾量明显高过含钠量，属常见的高钾低纳型蔬菜水果，对需进餐低钠盐食材的慢性肾脏病、血压高、水肿病患者大有益处，在其中原素硒还具备防癌等各种作用；含有除谷氨酸外的8种身体必需氨基酸，谷氨酸和天冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸及其少年儿童特需门诊的组氨酸；冬瓜没有脂肪，膳食纤维达到0.8%，营养丰富并且构造合理，营养品质指数计算说明，冬瓜为有益身体健康的高品质食材。
东莞蔬菜配送小编讲解冬瓜的主要使用价值
2-药用
冬瓜味辛、寒性，有清热利湿、利湿、退肿的作用。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝腹水、心肌梗塞、血压高、慢性肾炎、浮肿胀大等病症有优良的輔助疗效。《随息居饮食谱》：“若孕妈妈常吃，泽胎宝宝毒，令儿没病。”冬瓜也有解鱼毒等作用。冬瓜中常含的丙醇二酸，能合理地抑止糖转换为脂肪，加上冬瓜自身没有脂肪，发热量不高，针对避免 身体长胖具备关键实际意义，可以协助型体健体。冬瓜的种籽和皮也可药用，冬瓜肉及瓤有有利排尿、清热解毒、止咳化痰、止渴等作用。也可以医治浮肿、痰喘、炎热、痣疮等症。冬瓜如带皮煲汤喝，可做到消肿利尿，清热去火功效。
冬瓜子（别名白瓜子、冬瓜仁、葵瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种籽，有化痰止咳的作用。冬瓜藤水煎液针对肛脱症有独特之效。冬瓜藤鲜汁用以洗脸、冲澡，可美白肌肤，使皮肤有光泽度，是便宜的纯天然美容护肤剂。
3-经济
冬瓜是一种有效的耐贮蔬菜水果，栽种低成本，生产量高，营养元素丰富多彩，耐储藏运送、耐温性强、肉质地雪白、脆口汁多，是适合智能化农副产品加工的优良原材料，冬瓜已经变得越来越普遍地用以各种新式食品类及健康保健晶的生产加工，这对一种生产量大，价格便宜的蔬菜水果不仅为一种升值的好方式。因而，进行冬瓜开发利用工艺科学研究，针对全面提高冬瓜的使用价值，推动村民增产增收具备一定的实际意义。
