蔬菜配送小编为您讲解莲藕的营养:
莲藕，又名玉玲珑、玉笋或玉莲藕，味香微甜，脆嫩爽口。可以生吃，也可以做成菜。莲藕性寒，富含蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维、鞣质等滋补成分。不仅营养价值高，还能健脾止泻，清热凉血，补血生血。那么莲藕，有哪些营养价值呢？让蔬菜配送小编给你解释一下:
蔬菜配送小编为您讲解莲藕的营养
蔬菜配送小编告诉大家每100g 莲藕含有17卡路里、2.9g蛋白质、1.5g碳水化合物、1.2g膳食纤维、0.5g脂肪、179mg钾、61.2mg钠、52mg维生素C、30mg钙、26mg磷、9mg镁、1mg铁
蔬菜配送小编告诉大家吃莲藕可以健脾止泻。莲藕有独特的风味，含有单宁，有收敛的性质。不仅能促进食欲和消化，还能有效预防腹泻。厌食、消化不良或腹泻的人可以多吃莲藕，有助于缓解和治疗症状。吃莲藕还能清热凉血。莲藕生长于水中，为寒性食物。有清热凉血的功效。口渴或发烧腹泻的人可以常吃莲藕、莲藕，帮助清热退烧。
蔬菜配送小编告诉大家，吃莲藕可以补血生血。莲藕不仅含有丰富的蛋白质、淀粉和维生素，还含有较多的铁、铜、钾等矿物质。缺铁性贫血的人，平时可以吃莲藕、莲藕，可以为人体补充铁，促进红细胞生成，有补血生血的作用。吃莲藕还能祛瘀止血:莲藕性寒，含有维生素K、鞣酸等止血成分，不仅能祛瘀，还能有效止血。发烧引起流鼻血或咯血的人要多吃莲藕，对疾病的治疗和康复大有裨益。
